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作者： 張乃航等
新功能介紹- 出版社：行政院農業委員會
新功能介紹 - 出版日期：2004/04/01
- 語言：繁體中文
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大華科大換新血 將增智慧車輛、智慧製造2新科系 | 技職教育 | 文教 | 聯合新聞網
大華科大的電動汽車研究中心，已引進了三台敏安電動車，讓學子可以透過實際操作與訓練。記者郭政芬／翻攝 分享 facebook 敏實集團去年6月入主大華科技大學，經一年的籌措，敏實集團發展科技智慧及製造電動車，同時也是全球百強汽車零部件供應商，目前大華科大正在籌備增設新學系，智慧車輛與能源系及智慧製造工程系，將和國際知名車廠建教合作技職教學，讓學生和世界接軌，而校內的電動汽車研究中心，已引進了三台敏安電動車，讓學子可以透過實際操作與訓練。大周年慶限時優惠華新舊任校長及董事長交接典禮5月24日舉行，新任校長張浣芸在台藝大有31年教學行政管理經驗，曾任衛理女中校長，她表示，新學年將與敏實集團資源結合，配合集團全球43個生產據點，栽培學生至各地實習及就業，及積極培養學生的語言能力、國際觀、品格力、專職能力，並與台藝大建立策略聯盟，推動科技美學，校內打造汽車展示科技美學基地，展覽VR等先進科技。. } }); } 這場典禮縣長楊文科、前縣長邱鏡淳等各界貴賓也受邀參與。楊文科指出，社會存在產學失衡問題，教育界無法培育出符合業界所需人才，而敏實集團發展科技智慧及製造電動車，同時也是全球百強汽車零部件供應商，相信接手大華科大後，能培養學子們業界實務經驗。另外，未來產業趨勢是AI智慧科技，他也提出「三隻箭」政策之一推薦精美禮品的國際AI智慧園區，已著手招商事務，盼未來也和學校進行產學合作。總裁秦榮華今強調，AI人工智慧崛起，學校必須創新有所突破，這樣培育出來的大學生才有競爭力，創造力！未來學校進行改革及轉型，目標培養符合國際社會需要人才，並加強實務教學，強化未來職場就業競爭力，正在籌備增生日送禮推薦暢銷產品設新學系，智慧車輛與能源系，及智慧製造工程系，將和國際知名車廠建教合作技職教學，讓學生和世界接軌。大華新舊任校長及董事長交接典禮5月24日舉行。記者郭政芬／翻攝 推薦實用居家用品分享 facebook
家庭健康大地雷 年節大掃除，別忘了冰箱！
報導/黃慧玫 諮詢專家/董氏基金會食品營養中心主任 許惠玉
歲末年終之際，許多家庭都會特別趁此時大量購買食物以準備過個好年。董氏食品營養中心主任許惠玉提醒，可趁此時對冰箱進行大掃除，以免購買重複食材，造成多餘的浪費，也利於放置新採買的食物。
常聽到「食物只要凍起來就不會壞」的說法，但其實將食物冷凍只能抑制大部分的微生物生長，並無法消滅食物中的微生物，而且冰箱總是會開開關關，在無法確保溫度的情況下，食物還是會慢慢產生變質。
最好的保存方式還是須將食物分裝好、依性質分層擺放：
1.熟食放上層、生食放下層：
為了避免生鮮食材流出的水污染到熟食，建議熟食放上層、生鮮食材放下層。放入冰箱之熟食應用保鮮膜完整覆蓋或用保鮮盒裝好；若是未食用完的罐頭，也應另外用碗盤或保鮮盒盛裝再放入冰箱。
2.食材可先分裝再放入冰箱：
如大包裝冷凍肉品，為了避免因反覆解凍和冷凍造成的品質下降甚至細菌污染，應在放入冰箱前先行分裝，並標示保存期限及購買或拆裝日期，以先進先出的方式拿取烹煮。
3.門邊放置不易壞的調味料：
冰箱門是冰箱中最容易溫度急速改變的地方，因此較適合放不易壞掉、或較快使用完畢之調味料，但仍要注意保存期限。
4.蛋品放置於上層：
雞蛋買回家後先清洗再放入冰箱其實是錯誤作法，反而會使蛋殼潮濕加速腐壞。最好先用乾布將蛋殼擦拭乾淨，再將圓端朝上放入冰箱專門置蛋的位置，若是冰箱內無專用位置，則建議以袋子裝好或盒子蓋住，再放置於冷藏櫃，減少與其他食物互相污染機會。
許惠玉提醒，並不是所有的食物都能放入冰箱，例如香蕉、火龍果、奇異果、蘋果等水果，放進冰箱無法保鮮，反而容易加速本身及冰箱內其他食物腐壞速度；而粉狀、烘焙類食物：如奶粉、咖啡粉、餅乾、蛋糕等，若沒有完全密封就放進冰箱，反而會吸收冰箱內的氣味及濕氣，影響風味還容易發霉。
許惠玉建議，最好別將冰箱塞太滿、也不要擋住出風口，以免冰箱須更長的時間來達到冷卻溫度，耗能之外，也容易造成視線死角，增加清潔與整理的難度。
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