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NBA／總冠軍賽沒詹姆斯少一味 格林：怪怪的 | NBA | 運動 | 聯合新聞網
去年詹姆斯(左)仍在總冠軍賽，今年本日刷卡獨享好康不復見。 美聯社 分享 facebook 撿便宜購物好康報報 「小皇帝」詹姆斯（LeBron James）本季轉戰湖人隊，許多球迷歡欣送走「勇騎暢銷排行 網友超推大戰」，不過懷念「詹皇」的大有人在。勇士隊前鋒格林（Draymond Gree搶購CP值爆表n）就坦言，沒有詹姆斯的總冠軍感覺就是說不出的怪。. } }); } 金州勇士前四季與詹姆斯率領的騎士隊上演「勇騎大戰」，勇士抱走三冠，今年爭冠對手換人做，比賽多了新鮮感，卻少了一個熟悉身影。詹姆斯本季之前連續13年打季後賽，連八季分披熱火隊、騎士戰袍闖總冠軍賽，這是他14年來首度季後賽在家看轉播。「沒有他實在很怪。」格林表示，如果單就一個籃球迷而言，沒有詹姆斯糟透了，「這感覺超級怪，你總是磨刀霍霍，期待有機會跟如他般的天才對決。」勇士西區決賽四連勝淘汰拓荒者隊，成為繼塞爾蒂克隊1957－1966年後，史上第二支連五季闖總冠軍賽隊伍，靜候東區決賽公鹿和暴龍隊勝方殺出，目前暴龍取得3：2聽牌優勢，最快明日就能東區封王。
年菜不吃肥！跟著營養師這樣做「佛跳牆」 脂肪大減半
▲傳統年菜只要動手改造，風味不減卻能馬上健康加分。（照/台北榮總提供）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
農曆春節到了，年菜上桌若少了「佛跳牆」、「獅子頭」等傳統大菜，總覺得少了點年味，不過，這些春節必備的應景年菜，油脂偏高、鹽份偏多、膳食纖維卻少，常讓人陷於「吃」與「不吃」的天人交戰中，營養師就教你動手改造年菜，只要稍稍換些食材，油脂量就可以大減半。
台北榮總營養部就改造：佛跳牆、獅子頭、糖醋白鯧、高升子排、火鍋、鳳梨蝦球、豆乳雞等7款年菜，以及紅豆年糕、發糕、芋頭糕等3款年糕，保證風味不減，健康卻加分。
台北榮總營養部營養師謝伊晴強調，春節必備的應景年菜，最大問題就在於好吃卻負擔大，但其實只要從烹調方式、食材、份量3方面下手，經過改造的年菜就可降低熱量足足有1至4成、減少脂肪4至7成，且減少精緻糖含量，同時又多了健康的不飽和脂肪酸、膳食纖維。
以「佛跳牆」為例，烹調過程均須經過油炸，容易吸附大量油脂，營養師建議，可以改採用烘烤、燴炒的方式來取代；食材方面，更可以用蔬果取代肉類或加工品，佛跳牆中的炸豬皮、加工魚蛋，改用竹笙、木耳、菇類來取代，脂肪就能一口氣大減50%。
「獅子頭」則可以以蒸代炸，用豆腐、粉絲等代入肉餡，取代傳統做法的肥絞肉，脂肪也能減少達67%。愛吃各種年糕的民眾也不必望著嘴饞，紅豆年糕可改用藜麥、地瓜取代糯米粉；發糕用燕麥片取代部分低筋麵粉，再加堅果添好油；芋頭糕更可以用鮭魚、橄欖油取代豬絞肉、豬油等。
謝伊晴說，像紅豆年糕若改用藜麥、地瓜作為原料，地瓜便可以帶來甜味，免去精緻糖，搖身一變為低升糖指數的料理，精緻糖下降40%，碳水化合物下降12%，風味一樣好吃。
照片來源：台北榮總提供
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