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叫阮第一名／斜槓青年林聖皓 學電機更愛料理 | 基宜花東 | 地方 | 聯合新聞網
基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓愛料理，除在校園推廣在地食材，也希望能有更多民眾品嘗到食物原味。 記者邱瑞杰／攝影 分享 facebook 基隆邦彼洛餐廳餐飲顧問林聖皓是「斜槓青年」，除顧好本業，本著對料理的熱情，前進校園結合課程推廣在地食材、品嘗原味。他也教小朋友享受木作樂趣，還有意奉獻撿便宜購物網路熱賣商品暖暖社區，營造更親善生活環境。大學讀電機系，但林聖皓在義式餐廳打工，發現自己喜愛料理更甚電機。林父是自動倉儲設備業者，原本指望兒子接班，沒想到難以如願，見兒子意志堅定，同意先讓他出去闖一闖，結果「一去不回頭」。. } }); } 林聖皓說，投身餐飲業十多年，知道客人多沒法坐下來慢慢等，人工成本又貴，坊間餐廳多只能供應即食料理。像八斗子漁港是台灣最大鯖魚產地，但部分餐廳未自行採購、料理，因搶先看特價商品為調味好再進口的挪威真空包裝鯖魚， 開封就可輕鬆烤上桌。台灣餐飲界仰賴食品化工製品不是秘密，林聖網友一致推薦最新皓曾做牛排實驗，一塊加嫩精，另一塊用心低溫烹調，力求嫩軟並鎖住肉汁，但學徒卻認為加嫩精比較好吃，讓他覺得飲食教育不能再拖。他隨市府產發處到校園教學生認識基隆海鮮，還讓學生品嘗真正道地海鮮，印象更深刻。「其實木頭跟食物一樣，都是有溫度的東西。」林聖皓有間木工工作室，以前開店裝潢、桌椅都DIY。社區到學校開課，也會安排他帶小朋銷售排行榜上班族省錢大作戰友動手作，享受樂趣。林聖皓說，他正籌備在暖暖開「私人廚房」，店租成本相對低，更有機會實踐使用在地食材、讓客人品嘗食物原味的理念。開店後，他也會辦烹飪教學，希望更多人懂料理，享受美味。
鍾萬學加入印尼執政黨 牽動佐科威連任之路
（中央社記者周永捷雅加達10日專電）前雅加達華裔省長鍾萬學正式宣布加入印尼執政黨民主奮鬥黨。外界關注此舉對印尼總統佐科威4月連任選舉的影響，究竟是加分或減分仍是未定之數。
鍾萬學曾是大印尼行動黨黨員，2014年退出，2017年因褻瀆宗教入獄，今年1月24日獲釋。
2016年9月，鍾萬學在演講提及一句可蘭經文，認為競選對手利用宗教影響政治，愚弄大眾。伊斯蘭團體認為這樣詮釋可蘭經，僭越屬於伊斯蘭教士的職責，發起大規模抗議。鍾萬學之後連任省長失利，因褻瀆宗教遭判刑入監2年。
印尼新聞網站點滴網（Detik）報導，鍾萬學在1月26日已申請成為民主奮鬥黨幹部，但是民主奮鬥黨峇里省地方黨部直到2月8日才對外公布這項消息。
鍾萬學8日進入民主奮鬥黨峇里省地方黨部辦公室會談後，身穿民主奮鬥黨的制服走出來，令各方驚訝。
鍾萬學表示，民主奮鬥黨追求的目標符合他的奮鬥路線，他願意再度加入政治，是希望把自己的經驗傳承給更多的人。
重回政壇的鍾萬學對於角逐連任的佐科威搭檔「伊斯蘭宗教學者理事會」主席安明（KH Ma'ruf Amin）的選情會帶來什麼影響，備受各方關注。
安明與鍾萬學宗教褻瀆案件密不可分，安明在褻瀆案審理過程中擔任宗教界證人之一，當時的觀點認定鍾萬學的演說確實褻瀆可蘭經和伊斯蘭教士，影響此案最終判決。
印尼智庫「印尼概念」（Konsepindo）主任韋里（Veri Muhlis Arif Uzzaman）分析，鍾萬學此舉能否提升佐安配的勝選率，這需要進行民調，但曾經讓「阿學之友」失望的安明，也許會在鍾萬學正式宣布加入民主奮鬥黨的狀況下，獲得更多支持。
不過，韋里也憂心，鍾萬學不需要直接參與佐科威和安明的競選活動，他擔心，鍾萬學的存在，反而會讓一些佐安配的支持者離去，如果鍾萬學真的想要支持佐科威的話，就應默默給予幫助，讓佐科威專注於總統選舉。
安明表示，由於佐科威和他已有競選團隊，競選團隊尚未討論鍾萬學加入執政黨的相關問題。關於鍾萬學加入民主奮鬥黨一事，安明覺得很正常，每個人都有權決定加入哪個政黨。
印尼逾85%人口是穆斯林，從鍾萬學2016年競選連任期間發生的穆斯林團體上街示威，到2018年全國地方大選中印尼執政黨的挫敗，宗教牌及族群牌在近來幾次全國性大型選舉中屢屢被政治人物操作奏效。
今年75歲的安明在印尼穆斯林社群德高望重，對穆斯林團體深具影響力。外界認為佐科威選擇他擔任副手人選，是希望能夠藉重他在穆斯林界的影響力，為連任選情加分。（編輯：陳永昌）1080210
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