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  • 出版社:東華   
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  • 出版日期:2015/09/16
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



繽紛魯冰花海正美!台中「福壽山農場」夏日露營這樣玩 | 旅遊 | 聯合新聞網
台中「福壽山農場」初夏限定的美麗魯冰花海,目前已進入的最美時刻。今年花況相當好,一整片繽紛鮮嫩的美景,到6月底前都有機會觀賞。週末假日還可以搭著5月份新建的蘋果露營小屋,在翠綠山嶺間放鬆心情,來趟夢幻般的輕旅行。圖/網友3more_hi4授權 分享 facebook 「福壽山農場」因地處於合歡山與雪山群峰間,海拔高達2000公尺,得天獨厚的地形和氣受讓福壽山農場,成為山上自然的秘境賞花景點。而近期正逢魯冰花花期,不同於常見的金黃花色,這裡擁有的是一大片繽紛粉嫩的花海,藍紫、粉嫩、雪白、嫣紅,各色魯冰花開滿山頭,與遠處的藍天青山一襯,絢爛奪目花海,讓人有股置身於紐西蘭賞花的錯覺。. } }); } 圖/擷取自福壽山農場粉絲團 分享 facebook 圖/網友3more_hi4授權 分享 facebook 圖/網友3more_hi4授權 分享 facebook 圖/網友3more_hi4授權 分享 facebook 圖/網友3more_hi4授權 分享 facebook 圖/網友3more_hi4授權 分享 facebook 而福壽山農場也是全台最暢銷產品特惠活動團購人氣產品大蘋果產地,近期為歡慶周年,園方特別在露營區打造18顆蘋果露營小屋,畫面童趣又可愛。「蘋果屋」為2大1小的房型,內附有衛浴、電視、床墊等設施,需要注意的是,民眾入住時需自備睡袋,或向館方租借棉被跟枕頭。更厲害的是,每間房間內皆擁有一面夢幻的螢光畫,關上燈後讓滿天星空陪你入眠。圖/擷取自福壽山農場粉絲團 分享 facebook 租不到蘋果屋也沒有關係,福壽山農場內也有其他房型或營地,非嘗適合親朋好友們網路熱銷產品限定產品一同體驗,白天賞繽紛花海、採蘋果,夜裡看漫天星空,一起享受在翠綠山嶺間的夢幻輕旅行。圖/網友3more_hi本日限時刷卡優惠4授權 分享 facebook 福壽山農場地址:台中市和平區梨山里福壽路29號門票:假日100元、平日80元開放時間:06:00~22:00


 家庭健康大地雷 年節大掃除,別忘了冰箱!


報導/黃慧玫 諮詢專家/董氏基金會食品營養中心主任 許惠玉

歲末年終之際,許多家庭都會特別趁此時大量購買食物以準備過個好年。董氏食品營養中心主任許惠玉提醒,可趁此時對冰箱進行大掃除,以免購買重複食材,造成多餘的浪費,也利於放置新採買的食物。

常聽到「食物只要凍起來就不會壞」的說法,但其實將食物冷凍只能抑制大部分的微生物生長,並無法消滅食物中的微生物,而且冰箱總是會開開關關,在無法確保溫度的情況下,食物還是會慢慢產生變質。

最好的保存方式還是須將食物分裝好、依性質分層擺放:

1.熟食放上層、生食放下層:
為了避免生鮮食材流出的水污染到熟食,建議熟食放上層、生鮮食材放下層。放入冰箱之熟食應用保鮮膜完整覆蓋或用保鮮盒裝好;若是未食用完的罐頭,也應另外用碗盤或保鮮盒盛裝再放入冰箱。

2.食材可先分裝再放入冰箱:
如大包裝冷凍肉品,為了避免因反覆解凍和冷凍造成的品質下降甚至細菌污染,應在放入冰箱前先行分裝,並標示保存期限及購買或拆裝日期,以先進先出的方式拿取烹煮。

3.門邊放置不易壞的調味料:
冰箱門是冰箱中最容易溫度急速改變的地方,因此較適合放不易壞掉、或較快使用完畢之調味料,但仍要注意保存期限。

4.蛋品放置於上層:
雞蛋買回家後先清洗再放入冰箱其實是錯誤作法,反而會使蛋殼潮濕加速腐壞。最好先用乾布將蛋殼擦拭乾淨,再將圓端朝上放入冰箱專門置蛋的位置,若是冰箱內無專用位置,則建議以袋子裝好或盒子蓋住,再放置於冷藏櫃,減少與其他食物互相污染機會。

許惠玉提醒,並不是所有的食物都能放入冰箱,例如香蕉、火龍果、奇異果、蘋果等水果,放進冰箱無法保鮮,反而容易加速本身及冰箱內其他食物腐壞速度;而粉狀、烘焙類食物:如奶粉、咖啡粉、餅乾、蛋糕等,若沒有完全密封就放進冰箱,反而會吸收冰箱內的氣味及濕氣,影響風味還容易發霉。

許惠玉建議,最好別將冰箱塞太滿、也不要擋住出風口,以免冰箱須更長的時間來達到冷卻溫度,耗能之外,也容易造成視線死角,增加清潔與整理的難度。








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